Crock Pot Teriyaki Kip

Crock Pot Teriyaki Kip
opbrengst: 4 SERVEREN bereidingstijd: 10 MINS
Een eenvoudig recept voor Crock Pot Teriyaki Chicken die minder dan 10 minuten nodig heeft om te bereiden! Heerlijk, gezond en zoveel beter dan afhalen!

ingrediënten

 1 1/2 pond zonder been, kippendijen zonder vel
 2/3 kop natriumarme sojasaus
 3 eetlepels rijstazijn
 3 eetlepels honing
 3 eetlepels bruine suiker
 1 teentje knoflook - fijngehakt
 1 eetlepel verse gember
 2 eetlepels water
 1 eetlepel maizena
 Geroosterde sesamzaadjes - voor het serveren
 Gehakte groene uien - voor het serveren

 Bereide bruine rijst - quinoa, of andere volkoren, voor het serveren

Instructions

1. Plaats de kippendijen op de bodem van een slow-cooker van 6 liter of groter.
2. Klop in een middelgrote kom of grote maatbeker de sojasaus, rijstazijn, honing, bruine suiker, knoflook en gember. Giet over de kippendijen.
3. Dek af en kook 2 uur op hoog of 4 uur op laag, totdat de kip zacht is en gaar. Haal de kip op een bord en rasp met twee vorken. Zeef de kookvloeistof door een zeef en in een middelgrote steelpan.
4. Klop in een kleine kom de maizena en het water tot een glad mengsel. Voeg toe aan de gezeefde kookvloeistof, klop om op te nemen en verwarm vervolgens de pan op middelhoog hoog, onder voortdurend roeren tot de saus borrelt. Blijf koken en roeren tot het glanzend en verdikt is, 1 tot 2 minuten. Haal van het vuur.
5. Voeg de kip toe aan de saus. Gooi om te coaten. Serveer warm met rijst of quinoa, gegarneerd met sesamzaadjes en groene uien zoals gewenst.

bron : www.wellplated.com