Langsung ke konten utama

Griekse Kipkommen



Griekse Kipkommen
Griekse gemarineerde kip, Tzatziki en komkommersalade zorgen voor een geweldige maaltijdvoorbereidingskom met veel smaak.
Cursus: Kip, HoofdgerechtCuisine: Grieks Sleutelwoord: Griekse kippenkommen, Griekse kippenkommen recept, maaltijdvoorbereiding gemakkelijk Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 10 minuten Totale tijd: 30 minuten Serveringen: 6Calorieën: 521kcalAuthor: Rachael

ingrediënten
Griekse Kip
2 pond zonder vel kipfilet zonder vel
1/4 kopje olijfolie
3 eetlepels fijngehakte knoflook (opmerking, aanpassen aan voorkeur)
1/3 kopje vers citroensap
1 eetlepel rode wijnazijn
1 eetlepel gedroogde oregano
1/3 kopje gewone Griekse yoghurt
Kosjer zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Komkommer salade
2 Engelse komkommers geschild en gesneden
1/3 kopje citroensap
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel rode wijnazijn
1/2 el fijngehakte knoflook
1/2 theelepel gedroogde oregano
Tzatziki-saus
1 kopje Griekse yoghurt
1 Engelse komkommer fijn gesneden
1 theelepel - tot 1 eetl fijngehakte knoflook aanpassen aan knoflookvoorkeur
1/2 eetlepel dille wiet of 1 eetlepel verse dille, fijngehakt
1 1/2 theelepel vers citroensap
1 theelepel citroenschil
1/2 theelepel gehakte verse munt optioneel
Zout en peper naar smaak
De rest
3 kopjes gekookte bruine rijst
1 1/2 pond cherrytomaten gehalveerd
1/2 kopje rode ui plakjes

Instructions

  1. Combineer olijfolie, knoflook, citroensap, rode wijnazijn, oregano, Griekse yoghurt en zout en peper in een grote plastic zak met rits. Massage om te mengen.
  2. Doe de kip in de zak.
  3. Masseer om ervoor te zorgen dat de kip volledig bedekt is en minimaal 20 minuten marineren, tot 12 uur.
  4. Giet de kip uit de marinade en gooi de marinade weg.
  5. Verhit wat olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  6. Ik heb mijn Anolon-koekepan gebruikt waar ik dol op ben omdat deze gelijkmatig opwarmt, metaalgereedschapvriendelijk is en tot 400 graden in de oven kan worden gebruikt.
  7. Voeg kip toe wanneer deze heet is en kook, halverwege omdraaien. Kook ongeveer 3-4 minuten per kant. De kooktijd is afhankelijk van de dikte en grootte van de kip. Koken tot interne temperatuur 165 graden is.
  8. Haal uit de pan en laat afkoelen.
  9. Eenmaal afgekoeld, in hapklare stukjes snijden. Zorg ervoor dat je het laat afkoelen, anders raakt al het sap op.
  10. Maak ondertussen komkommersalade door de komkommers te hakken en in een kom te gooien met het citroensap, olijfolie, rode wijnazijn, knoflook en oregano. Opzij zetten
  11. Maak tzatziki-saus door de Griekse yoghurt, komkommer, knoflook, dille-wiet, citroensap, citroenschil in een kleine kom te combineren; Breng op smaak met peper en zout. En voeg mint toe (optioneel)
  12. Koel tijdens het monteren van je kommen.
  13. Kook bruine rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wanneer u klaar bent met koken, verdeelt u over de maaltijdvoorbereidingscontainers, 1/2 kopje in elke container, halveert u kerstomaatjes en meng u met rode uienplakken. Verdeel over de kommen.
  14. Top met kip, komkommersalade en wat tzatziki-saus.
  15. 3-5 dagen bewaren in een luchtdichte verpakking, koud serveren!


Notes
* Pas knoflook aan uw voorkeur aan. Ik hou van knoflook. Bezuinigen als je dat niet doet (in marinade en tzatziki-saus) De marinade moet worden afgetapt, je wilt niet al die knoflook eten, gebruik het gewoon om je kip op smaak te brengen. ** Een andere geweldige maaltijdbereidingsoptie zijn deze Italiaanse Kippenmaaltijd Prep Bowls


bron : www.eazypeazymealz.com


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

HOMEMADE MISO RAMEN (ミソ ラーメン)

HOMEMADE MISO RAMEN (ミソ ラーメン) This is an easy miso ramen recipe that only takes 15 minutes to make from start to finish! Author:   Caroline Phelps   Prep Time:   10 minutes   Cook Time:   5 minutes   Total Time:   15 minutes   Yield:   2   1 x   Category:   Noodles   Method:   Stove top   Cuisine:   Japanese INGREDIENTS 1 cup  Napa cabbage (shredded or finely chopped) 1/3 cup  carrots (peeled and cut into thin strips) 1 tablespoon  vegetable oil 2  cloves garlic (finely chopped) 3  scallions (finely chopped) 2  packages dry or fresh ramen noodles, or egg noodles 4 cup s low sodium chicken stock 2  boiled eggs (optional) FOR THE MISO TARE: 1/2 teaspoon  tobanjan (Korean chili bean sauce) [optional] 1 teaspoon  ginger (peeled and grated) 1/4 cup  red, white, or awase miso paste (I use awase miso ) 2 tablespoon s cooking sake 2 tablespoon s mirin 1/2 teaspo...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Easy Thai Noodles

Easy Thai Noodles A Thai-inspired recipe!  Soft rice noodles tossed in soy-based sweet and savory sauce, combined with crunchy veggies and peanuts, garnish with lots of cilantro and green onions. Easy to put together and filled with bold flavors that will leave you wanting more! Keeps well as leftovers.   Prep Time   15   minutes   Cook Time   5   minutes   Soak time   30   minutes   Total Time   20   minutes   Servings   2   people Ingredients 5   oz   rice stick noodles (dry) 1   cup   shredded cabbage 1/2   cup   shredded carrots 1/2   cup   chopped cilantro 1/2   cup   chopped green onions 1/3   cup   chopped unsalted peanuts 1   cup   shredded rotisserie chicken   optional Sauce 1/4   cup   soy sauce 1/8   cup   honey 1/8   cup   sesame oil 5-7   cloves   minced garlic 1/2 – 1   tsp ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Pressed Sushi with Smoked Salmon スモークサーモンの押し寿司

Pressed Sushi with Smoked Salmon スモークサーモンの押し寿司 Prep Time: 5   minutes Cook Time: 10   minutes Total Time: 15   minutes Course:  Rice, Rice dish Cuisine:  Japanese Servings:  2 Calories:  368 kcal Author:  Shihoko | Chopstick Chronicles Ingredients 2   full-sized rolls   Sushi Rice  *1 3.5oz/100g   thinly sliced smoked salmon 1/2   avocado sliced 1   tbsp   Japanese mayonnaise baby shiso leaves and white sesame seeds to garnish   *2 wasabi   *3 optional Soy sauce for dipping   *4 Sushi ginger   *5 Instructions Prepare and gather all ingredients that you are going to press. Wet the "Oshibako" pressing mold under running water. *6 Place the bottom base on the kitchen bench, and place the outer box on top of the base. Place smoked salmon slices at the bottom of the mold. *7 Then layer sliced avocado over the smoked salmon and mayonnaise. Place half of the sushi rice into the mold evenly making sur...
Posting Komentar
Baca selengkapnya