Zuidwestelijke gelaagde salade

Zuidwestelijke gelaagde salade
Zuidwestelijke gelaagde salade is een eenvoudige, gelaagde salade die boordevol heerlijke zuidwestelijke smaken zit.
SCHRIJVER: I Hart eten
VOORBEREIDINGSTIJD: 20 minuten
TOTALE TIJD: 20 minuten
Porties: 6
CURSUS: Hoofdgerecht
KEUKEN: Amerikaans
Trefwoord: salade

INGREDIËNTEN
15 ounce kan zwarte bonen (gespoeld en uitgelekt)
1/4 kopje salsa
1/4 kopje koriander (gehakt, verdeeld)
3 kopjes Romeinse sla (gehakt)
14 ounce kan mais (uitgelekt)
2 Roma tomaten (gehakt)
1 groene paprika (zonder zaadjes en in blokjes)
1/2 kopje geraspte cheddarkaas
3 plakjes spek (gekookt en gehakt)
1 avocado (in blokjes gesneden)
1/4 kopje normale of vetvrije Italiaanse dressing

INSTRUCTIES
Roer zwarte bonen, salsa en 2 eetlepels koriander in een kleine kom.
Leg in een glazen schaal in deze volgorde het zwarte bonenmengsel, sla, maïs, tomaten, groene peper, kaas, spek en avocado.
Besprenkel dressing over de bovenkant.
Serveer onmiddellijk en bestrooi met resterende 2 eetlepels koriander net voor het opdienen.


bron : www.ihearteating.com